談到口臭，一般人總是難於啟齒，有些嘴巴味道較重的人，光靠呵氣便可聞到自己的口氣臭味，可是某些人卻是得通過別人的反應，才瞭解原來自己具有口臭。即使日常只須攝取了味道比較濃郁的食品的時候例如蔥、蒜等等，嘴巴裡面就會散發出異味，可是牙醫提出千萬別以為只需嚴謹控制有刺激性的食物，口腔的味道就會清新無比，牙醫提到有時，嘴巴產生異味反而是身體內部反射給我們的警告。
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牙醫師說明：為甚麼有口臭？
◎口臭是由一種『厭氧硫磺細菌』產生揮發性硫化物的氣味『臭氣』所引起。
◎這種細菌正常生活在舌頭表層以及口腔後面『主要是在舌頭後面』一般是長在舌頭乳突纖維之間。
◎牙醫指出口臭是由於嘴巴內的細菌分解蛋白質並且釋放出有難聞味道的硫化物。
口臭檢測
牙醫生指出，滿多有口臭的人自己聞不到，要怎麼樣知道自己有沒有口臭？牙醫生提出以下３種檢測方法各位不妨試一試：
檢測1：將雙手捧成碗狀罩住口鼻之後呼一口氣聞聞看。
檢測2：舔手背接著等口水乾了之後聞聞看。或是舔湯匙之後聞聞看；也可運用湯匙刮舌苔之後聞聞看。
檢測3：面向身邊親密的人呼氣令對方聞聞看。
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牙醫建議的預防口臭好方法
預防方法 1. 正確刷牙：用對的的刷牙方法徹底清洗每一顆牙齒。
預防方法 2. 飯後立刻刷牙：免得細菌積累，引發難聞的氣味產出。
預防方法 3. 運用牙線：每一天去除沾黏在牙齒鄰接面『牙縫』上的牙菌斑『牙垢』一次，牙縫較大者則可運用牙間刷。
預防方法 4. 清洗舌背：每一次刷牙時順便用牙刷或者是刮舌器刷刮舌背，因為舌頭表層有一些乳突狀突起的結構，易如反掌累積細菌是造成口臭的原因之一。
預防方法 5. 定期洗牙：定期跟牙醫生報到洗牙一次，徹底消除牙菌斑以及牙結石可以有效預防牙周病。
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改善口臭
提醒大家平常著重個人衛生口臭也能夠靠飲食改善！
消化道炎症可能引發口臭。像是食管炎、慢性胃炎、慢性腸炎、潰瘍性結腸炎等等消化道能源阻塞，由於腸道內容物滯留、反流而容易出現口臭。
◎牛奶改善蒜味
牛奶進入胃裡以後會以脂肪臘的形式將變成惡臭原因的配方包住，對改善大蒜的臭味很有效果。
牙醫小百科：這是因為牛奶的氨基酸與大蒜的蒜頭素等等相結合的緣故。攝取奶酪和乳製品的時候也有一樣的改善功效。
◎茶類配方消臭
綠茶之中的葉綠素、類黃酮含對改善口臭相當有利的成分。類黃酮是普及存在於植物內的黃色素，改善功效非常好，目前市場上也有注入類黃酮製做的口香糖。
牙醫小百科：中藥當中的甘草、葛根的有效配方便是這種成分。
◎海帶改善臭味
近來研究察覺，在海帶中有相當高效的改善臭味的物質，其消臭的效用達到現有口臭抑制物黃酮類化合物的3倍。於是患有口臭的人時常攝取海帶便具有改善口臭效果。
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牙醫提醒如果想要遠離口臭困擾，口腔衛生一定要照顧好，飯後記得使用牙線和定期洗牙，以預防牙結石累積、細菌滋生。同時也要以防熬夜且降低攝取燒烤辣炸食物，以降低體內火氣的提升。
除此之外，還有一些容易引發嘴巴異味的食物也要以免，除了大家熟知的大蒜、洋蔥等含硫的食物之外；咖啡、牛奶和含糖食物也會減少唾液的分泌量，唾液分泌量一旦減低去除嘴巴細菌的功能也會減弱，口腔細菌便容易生成而產生口臭，牙醫提醒民眾要特別留意。
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