提到口臭，一般人總是說不出口，有些嘴巴氣味較重的人，光靠呵氣便能聞到自己的口氣臭味，但某一些人卻是得經過別人的反應，才知道原來自己具有口臭。雖說平日只需攝取了味道比較濃郁的食物時如蔥、蒜等等，口腔內便會散發出異味，可是牙醫提到千萬不要以為只要嚴厲控制有刺激性的食品，嘴巴的味道便會清新無比，牙醫提出有時，嘴巴發生異味反而是人體內部反射給我們的警訊。
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為甚麼會有口臭？
多數人提起口臭都會覺得是口腔問題，牙醫提到這是正確的！因為90%的口臭都是因為口腔的問題，也便是「口源性口臭」，剩下的10%才是來自於口腔以外的地方，牙醫叫做「非口源性口臭」。
口源性口臭
因為嘴巴內的細菌大量孳長、分解唾液以及食物殘渣中的有機成分，生產出大量揮發性硫化物並且硫化物濃度越高異味便越重。
一般除了攝取蔥蒜、抽菸等外部食品因素以外，口腔衛生差、口腔疾病、口水分泌少都是引發口臭的緣故。
非口源性口臭
由其他生理系統如：消化道消化不良、呼吸道或是其它病症促成。每種疾病會有不一樣的口臭氣味，例如：
酸臭味：急慢性胃炎、消化性潰瘍
臭鴨蛋味：胃出口阻塞、晚期胃癌
爛蘋果味：尿毒症
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怎麼治療、改進口臭？
口腔中最容易引發口臭的緣故主要是口腔衛生不良與牙周病。為了有效治療導致口臭的因素或疾病，能夠請牙醫生做詳細的口腔治療評估，如果是牙周病所導致，應搭配牙醫師口腔衛教學習正確的刷牙方法，並且徹底治療牙周疾病。若不是嘴巴的緣故，則請耳鼻喉科抑或是內科醫師會診，一同找出病源加以治療根治。一般市售的口香糖、噴霧劑可以臨時掩蓋臭味，並難以治療，沒辦法真正治療並且去除病因，學習正確的的刷牙方式與使用牙線又或是牙間刷，徹底的將嘴巴清潔乾淨，才可治療牙周病引發的口臭問題。
正確清潔口腔能夠消除口臭
刷牙要刷牙齒外層也要刷到牙齦跟牙齒的交接處。對於牙刷無法輕易清潔的牙縫，更要搭配正確的使用牙線，且每個牙縫都要清。運用牙線時應貼緊牙縫上下刮除並不是前後拉鋸移動。
牙醫提醒牙周病病患還需配合牙間刷的運用。有些拔過智齒的民眾也要留意臼齒後方的牙肉比較厚、刷牙的時候不容易清潔到容易卡食品殘渣。大多數人刷牙1、2分鐘就結束，牙醫表示實際上倘若仔細完成刷牙、使用牙線、舌刮、牙間刷等等過程，可能得花10分鐘左右的時間才能徹底清潔除去口臭。
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口臭便是火氣大嗎？那可未必！
口臭有許多原因不見得就是火氣大，有的時候是鼻子的問題譬如鼻竇炎；有時是牙齒比如牙周病、齒齦炎；或者是胃的問題像是東西在胃裡頭消化不完全，發酵不完全生產了有一些氣體下不去而往上走，便會產出口臭。牙醫有一位病人的母親由於長年牙周病導致牙齒崩壞因而一直有口臭問題，日後為了裝假牙積極治療了牙周病且拔掉壞齒之後口臭就自然好了，根本沒有攝取什麼治火氣大的藥。所以牙醫表示口臭不見得是火氣大千萬別隨便買治火氣大的藥吃要不然將胃吃寒了反而糟糕。
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口臭有救？抗菌疫苗研發中
牙醫學界研究人體口腔內的核梭桿菌硫化物與菌斑，是形成口臭主要原因之一。教授、學者、醫師等人，共同發明出抑制菌斑以及硫化物累積的「口臭疫苗」，現在尚在動物實驗階段不過將來可能會成為治療口臭的救星。
牙醫教授指出核梭桿菌硫化物是在口腔菌的酵素分解口腔中蛋白質的時候代謝出的物質。因為硫化物會留在菌斑當中，團隊開發抑制菌斑、降低硫化物積累的「口臭疫苗」，以達到康復口臭的目的是全球首創的治療口臭疫苗。
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